こんにちは。MAMEHICO神戸・御影スタッフの池田さくらです。
神戸店でも、季節限定「本当に美味しいキウイパフェ」のご提供が始まりました。
初夏の風景をそのまま器に映したような、緑のパフェです。
キウイの鮮やかなグリーンに、白いクリーム、赤いソース。
まるで並木道の新緑や空に浮かぶ雲、咲きはじめたツツジのように、季節の色を重ねて仕上げました。
ある日、車で見かけた風景がふとこのパフェと重なり、思わず「お腹すいてるな」と笑ってしまいました。
トップには、甘酸っぱいキウイを丁寧に並べ、その下に、軽やかなシャンティクリーム、さっぱりしたヨーグルト、ミルクアイス。
さらに、角切りキウイのゼリーとミルクプリン、香ばしい玄米フレークを重ね、仕上げにラズベリーソースをひとさじ。
スプーンを入れるたび、味も食感も変化します。
とろり、ふわり、しゃきり。最後まで飽きずに楽しめます。
このパフェが、誰かの初夏の記憶に残るひと品になれば、嬉しく思います。
関西のみなさま、どうぞこの季節だけの味をお楽しみください。
